李子果香鸡的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味。
• 3. 再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。
• 4. 加入切好的洋葱、土豆块。
• 5. 再加入李子、姜片和八瓣。
• 6. 一次加足清水。
• 7. 旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。
• 8. 加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了。