李子果香鸡的做法

• 1.准备材料。

• 2.鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味。

• 3.再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。

• 4.加入切好的洋葱、土豆块。

• 5.再加入李子、姜片和八瓣。

• 6.一次加足清水。

• 7.旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。

• 8.加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了。