鸳鸯冻的做法

• 1.龟苓膏粉取三十克，

• 2.用少量水开成能流动的糊状
  

• 3.其余的水则上锅烧开，保持沸腾状况
  

• 4.一只手慢慢倒入龟苓膏糊，

• 5.另一只手不断的搅拌，以防结块或者糊底
  

• 6.全部搅拌均匀后，趁龟苓膏未凉，倒入碗中，擦干净碗边，然后不要动，静待变凉后，

• 7.放入冰箱冷藏2个小时以后取出加入炼乳或者蜂蜜，即可食用。
  
  

• 8.取一半的水，和上面的做法一样做好龟苓膏备用
  

• 9.鱼胶粉用少许水拌均匀，隔水加入完全融化备用
  

• 10.其余的水煮热，加入杏仁粉，煮开，

• 11.降温至大约60度左右加入鱼胶糊，静待放凉
  

• 12.凉下来的杏仁糊再次搅拌均匀，

• 13.分别倒在三碗龟苓膏上面，

• 14.放入冰箱冷藏3个小时左右，取出看见已经完全凝固

• 15.即可切块享用。