煎鱼排饭的做法

• 1.各种蔬菜洗净切丁备用。

• 2.起油锅，放入洋葱丁翻炒，炒至透明状时放入蒜蓉同炒。

• 3.切好的胡萝卜丁放入翻炒。

• 4.放入香菇丁和金针菇翻炒，倒入少量酱油同炒。

• 5.放入适量的鲍鱼汁翻炒两下后加入适量的开水，盖盖小火炖15钟。

• 6.待汤汁收的差不多时，放入青椒翻炒，加入适量的盐炒至均匀即可出锅。

• 7.另起油锅，煎鱼排。米饭、鱼排、蔬菜酱搭配食用。