香煎蔬菜串的做法

• 1.将黄瓜切成片，将彩椒和土豆也切成片 ，将芹菜切段 ，小西红柿对半切开
  

• 2.将土豆片放在锅里煮到八成熟，捞出来备用（因为生的土豆片是很不容易熟的 ，所以要提前煮一下）
  

• 3.将各种蔬菜用竹签串成串备用

• 4.平底锅放火上，开小火，将蔬菜串用小刷子两面刷上色拉油，将菜串放锅里两面煎熟

• 5.等菜串煎到八成熟以后，撒辣椒面，孜然粉以及少许盐，继续煎熟就可以了