椰子牛奶竹丝鸡汤的做法

做法：

• 1. 椰子从椰壳里取出（或请售者处理），椰青也留着。
  
• 2. 切块状
• 3. 竹丝鸡宰洗净，去内脏、尾部等。怕油腻的去皮。竹丝鸡焯水后再洗一遍去掉表面的浮沫。
  
• 4. 先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内
• 5. 加入椰青，然后倒入清水半煲
• 6. 加入红枣
• 7. 姜片三片，武火煲沸改文火煲2个半小时
  
• 8. 食用前调入牛奶稍滚即下适量食盐便可。