椰子牛奶竹丝鸡汤的做法

• 1.椰子从椰壳里取出（或请售者处理），椰青也留着。
  

• 2.切块状

• 3.竹丝鸡宰洗净，去内脏、尾部等。怕油腻的去皮。竹丝鸡焯水后再洗一遍去掉表面的浮沫。
  

• 4.先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内

• 5.加入椰青，然后倒入清水半煲

• 6.加入红枣

• 7.姜片三片，武火煲沸改文火煲2个半小时
  

• 8.食用前调入牛奶稍滚即下适量食盐便可。