香煎龙利鱼的做法

• 1.用厨房志主用纸吸干鱼柳表面水分，加入少许盐或柠檬椒盐、黑胡椒碎，然后用手充分按摩使之入味。最后在表面淋少许橄榄油。

• 2.莳萝洗净切成碎末。

• 3.锅子加热后，放入龙利鱼中火煎至变色。

• 4.加入莳萝翻面继续煎，直至完全变色即可。