咸浆
健康功效
黄豆:利水
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
紫菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
咸浆的做法
1.准备好咸浆所需的调料和配料:虾皮,紫菜,香菜,香葱,榨菜丁,美极鲜;
2.黄豆泡过一夜后,在豆浆机里打熟煮熟;
3.将滚烫的豆浆浇入已配好调料的碗内,淋上一些辣椒油,美极鲜;
4.最后一步也是最神奇的一步就是让咸浆开出花:滴上几滴香醋,豆浆就变样啦
小贴士
香醋不需太多,几小滴即可。滴了几滴香醋后,豆浆就有了变化~开花袅~~原理是啥:奏是那个蛋白质遇到了酸性物质就会凝固,于是就结出了小花儿呗~