妙恋芥末虾的做法

• 1.鲜虾去皮，去虾线！我留了后一截虾皮，方便拿取！

• 2.将蛋黄酱和青芥末酱按照自己喜欢的口味调在一起！

• 3.将虾用料酒，葱，姜，腌制半小时，去腥味！

• 4.锅中放水，放盐和料酒，水开后，将虾放入煮熟，时间不易过长，虾肉口感不好吃！

• 5.将虾捞出放在吸油纸上吸干水分，拿虾球在酱料中沾一下，放在土豆片上，码盘，即可！