用料：
- 鸡翅中
- 黑木耳 适量
- 西兰花 适量
- 胡萝卜
- 西葫芦
- 芹菜
- 佛手瓜
- 啤酒
- 青椒
- 姜
- 大葱
- 香菜
- 酱油
- 盐
- 料酒
- 白糖
小贴士：
不需要放一滴水，配菜可以根据个人喜好，最好是根茎易熟的~
做法：
- 1. 翅中先改刀，我是从中间劈开（容易入味，还方便女儿下口~）然后用姜、葱、料酒、酱油抓匀腌半小时~
- 2. 腌好后再放点盐抓一抓，盐不能太多，不然会咸~
- 3. 所有的素菜改刀后先下锅炒至半熟，口味可根据个人口味调（我因家有小女不吃辣，故做成清淡味的）
- 4. 然后均匀码上鸡翅、黑木耳，倒入啤酒用大火烧开后小火炖
- 5. 焖好后放入香菜即可，可以边焖边吃，吃完后还可以涮菜，因为是啤酒焖的，翅中自然不会腥，反而会更鲜香~