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尖椒爆炒鸡心
健康功效
鸡心:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
尖椒爆炒鸡心的做法
![尖椒爆炒鸡心的做法图解1]()
1.鸡心洗净，去脂肪，血色。
![尖椒爆炒鸡心的做法图解2]()
2.四个尖椒洗净准备好
![尖椒爆炒鸡心的做法图解3]()
3.锅中煮沸水、入鸡心大火煮沸，撇去浮末，捞出鸡心。
![尖椒爆炒鸡心的做法图解4]()
4.捞出鸡心
![尖椒爆炒鸡心的做法图解5]()
5.尖椒改刀成大片
![尖椒爆炒鸡心的做法图解6]()
6.干锅煸过水的鸡心，煸出少许油，鸡心变深色，有种铁板鸡心的感觉。
![尖椒爆炒鸡心的做法图解7]()
7.把干 煸的鸡心盛出或推到一边，加入油、大火烧热入葱花爆香。
![尖椒爆炒鸡心的做法图解8]()
8.加入尖椒片一同翻炒。加入味极鲜，少许盐
![尖椒爆炒鸡心的做法图解9]()
9.待入味均匀，尖椒变软上色。
![尖椒爆炒鸡心的做法图解10]()
10.好了，出锅啦！
![尖椒爆炒鸡心的做法图解11]()
11.煸过的鸡心外表色泽诱人，喜爱！
小贴士
过水的鸡心用热锅干煸一下，去掉了鸡心中的水分，多煸一会儿鸡心会煸出鸡心本身的油，有点铁板的味道。
尖椒爆炒鸡心的家常做法
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