牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.原料:三七15克、蜜枣2两粒、枸杞10克、牛肉400克、葱姜适量、清水1200克、盐3克。
2.牛肉、姜片,加入冷水中煮沸,捞出备用。飞水后的牛肉、三七、葱姜加入足量清水,煮沸。
3.加入蜜枣, 转文火煲60分钟。
4.加入枸杞,旺火5分钟后,加盐调味即可。
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