香蒜裙边贝的做法

• 1.裙边贝去除肠线洗净沥干水分；粉丝凉
  水泡软。

• 2.大蒜去皮剁成蒜末；小米椒切细圈；小 葱切末备用。

• 3.取一小碗，倒适量蚝油、生抽、料酒、
  少量白糖和胡椒粉，充分拌匀备用。

• 4.粉丝码在盘底，上面铺好洗干净的裙边
  贝，倒如调好的味汁，上锅蒸十分钟取出
  撒上蒜末、小葱和小米椒拌匀即可。