DIY荔枝虾的做法

做法：

• 1. 1、【DIY荔枝虾】1.荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，盐、鸡精、料酒、蛋清腌制10分钟
• 2. 2、将虾身卷曲放入荔枝内做成荔枝虾球.
• 3. 3、姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好.
• 4. 4、锅下油烧温，放入姜粒爆香.
• 5. 5.把荔枝虾虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会.
• 6. 6、煮至虾身变色，撒入盐淋入水淀粉即可出锅。