榴莲壳煲鸡的做法

• 1.榴莲一只，可以先吃里面的果肉部分，讨厌这个味道的可以看别人吃，自己喝汤即可，此汤绝无榴莲的怪味，却有一股特殊的清香。

• 2.做汤的时候，一次用半只榴莲壳就可以了。

• 3.把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。

• 4.榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。记得去榴莲籽衣

• 5.黄芪20G

• 6.当归10g，当归要用当归片，别买成当归尾了，效果是不一样的。

• 7.花椒大料备齐，锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。

• 8.开始煲的时候不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。