芦笋煎蛋饼

芦笋煎蛋饼
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健康功效

芦笋:抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质

食材用料

肉馅 300g
Gruyere干酪(可以用其他奶酪代替) 1杯
适量

芦笋煎蛋饼的做法

  • 芦笋煎蛋饼的做法图解1

    1.小火融化黄油, 一定要小火哟, 不然黄油就糊掉了~ 黄油融化后加入肉馅, 滑散,中小火翻炒3分钟

  • 芦笋煎蛋饼的做法图解2

    2.肉馅变色后加入切成段, 翻炒均匀后, 中小火, 加盖3分钟~

  • 芦笋煎蛋饼的做法图解3

    3.鸡蛋打散,加入适量盐~ 倒入锅中~

  • 芦笋煎蛋饼的做法图解4

    4.等到鸡蛋稍微凝固但是还是有流动性时,加入擦成丝的干酪~

  • 芦笋煎蛋饼的做法图解5

    5.用铲子铺开,放入预热好的烤箱中。

  • 芦笋煎蛋饼的做法图解6

    6.放入烤箱后, 要守着哦, 不然很快就糊了。 看到表面干酪化了, 成金黄色就好啦~~~

  • 芦笋煎蛋饼的做法图解7

    7.表面洒上黑胡椒~开吃!

小贴士

可以用自己喜欢的奶酪代替~~~ 还有, 最后一步可以不用烤箱,可以用锅盖盖住, 直到干酪融化就行。不过, 有烤箱的TX 还是建议用烤箱哈, 表面烤的焦焦脆脆的才好吃呢~:)

本菜谱由初柳少女30上传

芦笋煎蛋饼的家常做法

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