鸡肉炒腿菇的做法

• 1.摘干净蘑菇放入水中清洗静泡10分钟。

• 2.鸡肉切片用料酒，淀粉，盐腌制10分钟。

• 3.油锅先炒鸡肉都变白后，放入鸡腿菇翻炒片刻，放入1茶勺蚝油。

• 4.稍微放些开水多烧一会鸡腿菇，汤味又鲜美还保熟。

• 5.待汤汁收浓后，放少许盐即可出锅啦。