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冬菇枣杞荷香鸡
健康功效
红枣:利尿
荷叶:清热
枸杞子:护眼明目、抗癌防癌
冬菇枣杞荷香鸡的做法
1.荷叶提前一个小时泡洗，最好用米水泡，然后小心搓洗，尽量别弄破
2.冬菇泡水泡软，枸杞红枣洗干净备用
3.把冬菇切丁，红枣开边，加枸杞加入洗干净斩件的鸡肉里，放入所有调味料，腌制十分钟
4.蒸笼上铺荷叶，荷叶最好没破，破的地方垫多一小块以防漏汁
5.把腌好的鸡肉倒入荷叶中，上锅蒸十五分钟撒上葱花即可
小贴士
冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
冬菇枣杞荷香鸡的家常做法
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