
用料:
- 鳄梨 1个
- 玉米粒 2根玉米棒
- 西红柿 1磅
- 酸橙汁 3汤匙
- 干红辣椒 2茶匙
- 蒜泥 1蒜瓣
- 树番茄 8盎司
- 红辣椒 3个
- 水 1/4量杯
- 菜油 3汤匙
- 粗盐 1茶匙
- 青葱 3根
- 香菜 1/4量杯
- 粗盐
做法:
- 1. 鳄梨从中间切开并去核,然后将果肉挖出放入搅拌机。加入其余的食材并混合直到酱汁变得幼滑,大约15分钟。将酱汁留在搅拌机中备用。
干辣椒切碎
西红柿去籽切成中块
树番茄去壳切成中块
红辣椒去籽剁碎
青葱切成薄片 - 2. 从棒子上剥离玉米粒:将大碗置于湿毛巾上,将纸巾折四折放在碗中。将玉米棒的一端置于纸巾上,使梗成为一个把手。用削皮刀向下切,使玉米粒落到碗中。旋转玉米棒并继续切直到所有的玉米粒都被剥下来了。您需要2量杯玉米粒。
- 3. 碗中加入其余食材,用盐调味并持续搅拌。淋上鳄梨酱并搅拌直到充分混合。语句个人口味可加入更多的食盐。