速冻鲜肉丸子的做法

• 1.肉馅的多少要看你家冰箱的容量了但是也不要一次弄太多肉馅一直冻着也不好吃了我这些是8两左右吃2次
  加上十三香盐蔬菜精水打陷

• 2.为了丸子柔滑一些还可以加一些淀粉怕胖的话可以加一些鸡蛋清
  将丸子打到很像泥的时候就好了还可以根据自己的口味加入香菇、虾仁等

• 3.抓一把肉馅到手中用力挤肉馅就在大拇指和食指之间出来了

• 4.用勺子沿手指将挤出来的肉馅刮下来一个肉丸子就好了通过抓肉的量来调节肉丸子的大小

• 5.然后将丸子摆在盘子里盘子越平越好我家没有太平的盘这个是最平的了
  弄好一盘就马上放到冰箱了否则然打到丸子里的水会渗出丸子就走味了

• 6.我是冻了一晚上早餐将盘子拿出来放一会不要太久啊然后勺子将丸子从盘子上铲下装入密实袋再放入冰箱以后想吃了就随时拿了