胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
青豆:抗癌防癌
腰果:护眼明目、抗癌防癌
鸡脆骨 | |
玉米粒 | |
老抽 | 鲜酱油 |
辣椒油 | |
盐 |
1.胡萝卜切丁,洋葱切丁。鸡脆骨洗净,用料酒、辣椒油、鲜酱油腌制20分钟。
2.锅了下油,油热之后,先把胡箩卜丁炒香
3.再下鸡脆骨、玉米粒、青豆进锅爆炒
4.最后放入青椒,翻炒之后,放一点老抽调色。出锅前点一点盐即可。出锅之后我又点了几颗腰果,增加卖相和口感~
鸡脆骨,又称掌中宝、鸡脆,它以其独特的口感而倍受食客青睐。吃起来不油腻,又清爽。这道菜就是和一般的宫保、油炸鸡脆骨不同,用清炒的方式,更清淡清新。天气热了,吃点清淡的肉菜,怎么样?
没有放太多的盐,因为腌制过程中已经有咸味了,平时还是少吃点盐比较好。