用料：
- 西兰花
- 鸡腿蘑
- 肉片 少许
- 葱丝 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
鸡腿菇味甘性平，有益脾胃，清心安神、治痔等功效。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助消化、增加食欲，增强人体免疫力，具有很高的营养价值。
做法：
- 1. 西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！
- 2. 过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末。
- 3. 油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。
鸡腿菇味甘性平，有益脾胃，清心安神、治痔等功效。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助消化、增加食欲，增强人体免疫力，具有很高的营养价值。