柠檬玫瑰豉油鸡

柠檬玫瑰豉油鸡
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健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

三黄鸡 一只
柠檬叶 5片
玫瑰露酒 50ml
老抽 10ml
20g
冰水 一盆

柠檬玫瑰豉油鸡的做法

  • 柠檬玫瑰豉油鸡的做法图解1

    1.烧一锅热水加入葱和姜,煮到沸腾,然后拎着鸡脚,大头朝下放进去,烫3分钟

  • 柠檬玫瑰豉油鸡的做法图解2

    2.捞出来放到冰水里。冷却2分钟,然后再放到热水里煮,重复3次

  • 柠檬玫瑰豉油鸡的做法图解3

    3.老抽,酱油,柠檬叶,香葱,姜,盐,玫瑰露酒,烧一锅足够没过鸡的水,把过了冰水的鸡放到里面,再煮3分钟,然后关火,焖30分钟

  • 柠檬玫瑰豉油鸡的做法图解4

    4.焖好的鸡,斩成块,装盘,可以调一个葱姜的香油汁沾鸡

  • 柠檬玫瑰豉油鸡的做法图解5

    5.

本菜谱由文敏小哥哥9上传

柠檬玫瑰豉油鸡的家常做法

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