火龙果炒虾仁的做法

• 1.把火龙果洗净切两半，取其一半。把肉挖出来，切成小菱形块。

• 2.（2）把鲜虾洗净剥去皮、去虾线，然后把剥好的虾仁放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀。

• 3.切少许葱花待用。

• 4.锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入葱花炸香。

• 5.接着倒入腌制好的虾仁翻炒均匀。

• 6.炒至虾仁变色9成熟时放入已切好小菱形块的火龙果快速翻炒均匀即可出锅。