黄花小炒的做法

• 1.黄花菜200g、青椒1个、牛肉肠适量、葱姜。

• 2.把青椒和牛肉肠切条。

• 3.锅中加水，烧开后放入黄花菜焯至熟透，捞出放入冷水浸泡30分钟以上。

• 4.起锅热油，爆香葱姜。

• 5.放入牛肉肠、青椒，翻炒均匀。

• 6.放入黄花菜翻炒。

• 7.加盐、味精调味，翻炒均匀即可。

• 8.出锅装盘。