五香小河虾的做法

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用料：
新鲜小河虾 500g
面粉 30g
淀粉 60g
葱
姜
五香粉
白胡椒粉
盐

小贴士：

面粉与淀粉比例1:2 ，可加入少许辣椒粉制成香辣口味，如果原料较干可适当加入少许水

做法：

1. 新鲜小河虾洗净控水备用
2. 葱切碎
3. 姜切碎
4. 将控水后的小和下加入葱碎，姜碎，少许盐，五香粉，胡椒粉，面粉，淀粉
5. 将所有原料均匀混合备用
6. 锅内放油，油温七成热时均匀下入小河虾炸制金黄色成熟即可