荠菜猪肉包的做法

做法：

• 1. 荠菜摘好洗干净，焯一下水，然后放在冷水里过凉。
• 2. 捞出来稍微撰出一些水分，稍微切碎一点，跟事先调好的猪肉馅拌在一起。
• 3. 取一块发面团的小剂子，擀成中间厚四周薄的圆片。
• 4. 放上适量荠菜猪肉馅。
• 5. 包成包子，饧十五分钟后，冷水下锅蒸。
• 6. 20分钟后关火，等3-5分钟后再开锅捡出包子开吃。