荠菜猪肉包的做法

• 1.荠菜摘好洗干净，焯一下水，然后放在冷水里过凉。

• 2.捞出来稍微撰出一些水分，稍微切碎一点，跟事先调好的猪肉馅拌在一起。

• 3.取一块发面团的小剂子，擀成中间厚四周薄的圆片。

• 4.放上适量荠菜猪肉馅。

• 5.包成包子，饧十五分钟后，冷水下锅蒸。

• 6.20分钟后关火，等3-5分钟后再开锅捡出包子开吃。