可乐凤翼

可乐凤翼
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健康功效

花椒:除湿
料酒:低蛋白质

食材用料

鸡中翅 适量
可口可乐 适量
葱段 适量
生抽 适量

可乐凤翼的做法

  • 可乐凤翼的做法图解1

    1.鸡中翅洗净,加入适量生姜、葱段、花椒、生抽、糖、料酒腌制15-20分钟;

  • 可乐凤翼的做法图解2

    2.锅里加入少许油,捞出腌制好的鸡中翅、生姜小火慢慢将鸡翅2面煎几分钟;

  • 可乐凤翼的做法图解3

    3.沿锅边慢慢倒入可口可乐,加少许生抽,大火煮开转中火继续煮制;

  • 可乐凤翼的做法图解4

    4.直到酱汁变少时,转大火收干酱汁即可。

小贴士

1.5只鸡中翅大概3/4罐,以此类推,最好请选用可口可乐,其他低糖可乐味道稍逊;
2.倒入可乐煮制的时候,会产生大量膨大的气泡,请不要盖锅盖;
3.可乐、生抽均含有部分盐分,生抽少许即可,请勿另外调味;
4.实在想偷懒的人,所有材料,只要可乐加鸡翅即可,但注意糖汁一定要收干,酱汁一定要浓稠。

本菜谱由向菱小娘子0上传

可乐凤翼的家常做法

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