栗子炒仔鸡的做法

• 1.准备材料；锅烧热，倒入油。

• 2.放入花椒和姜煸香。

• 3.放入4-6颗八角。

• 4.放入鸡油榨香和少许桂皮（有荤油做出来会更好吃）。

• 5.放入仔鸡翻炒并倒入料酒。

• 6.倒入老抽和生抽上色。

• 7.加入500ml水，盖上锅盖焖25分钟。

• 8.加入板栗，继续烧15分钟。
  

• 9.加入盐。

• 10.加入糖。

• 11.加入洋葱和青红椒。

• 12.翻炒5分钟后，可以出锅了。