橄榄油葱饼的做法

• 1.将中筋面粉倒入盆中，加入沸水后用筷子拌匀后再慢慢加入冷水，将面和成光滑的面团后盖上保鲜膜松弛30分钟

• 2.将松弛好的面团搓成长条状

• 3.接着分成75克一个的面团，将适量的橄榄油涂抹在小面团上

• 4.再将小面团擀成3毫米厚的薄薄面片，均匀撒上盐后，再倒少许橄榄油抹匀

• 5.将适量的青葱切成青葱末

• 6.将青葱末在薄面片上铺满

• 7.由上向下卷成细长圆柱形

• 8.卷成螺旋状的小面团

• 9.依次卷好后盖上保鲜膜松弛30分钟

• 10.平底锅倒入少许橄榄油烧热么用手略压扁面团

• 11.放入锅中以小火煎至呈金黄色即可