榛子:和胃
黄油:低蛋白质
蛋黄 | 低粉 |
芒果干 | |
蛋白 | 橙皮屑 |
细砂糖 | |
泡打粉 | |
糖粉 | 柠檬汁 |
焦糖栗子酱 |
1.芒果干提前浸泡小时以上、榛子烤香切碎、栗子切碎、焦糖粒子酱提前熬煮,若没有也可不用。
2.***黄油软化后,依次混合主料,面团抓匀后冷藏30分钟***将冷藏好的面团擀成合适大小的片装,铺入模具,压平
3.将所有配料大集合,均匀铺入模具,盖在面饼上
表面撒酥粒(若没有酥粒可在第二步时只铺入2/3面团,然后将剩余1/3面团撕碎撒在配料表面)
4.170度,上下火烤制30—35分钟,放凉后切件食用。