锡饼的做法

• 1.把面粉、蕃薯粉、鸡蛋倒在容器里加水顺一方向搅拌成如图所示。面粉的量根据人数而定、五人分一斤粉足够了，蕃薯粉一把能让面皮更Q更劲道。

• 2.粉糊搅拌好醒它个30分钟，然后把糊倒在平底锅摊，用小火。如图

• 3.摊好放在器皿是凉一下。

• 4.应该把这些菜先炒好，再摊面皮。炒菜时每一样都要做的比平时淡一点，要不然到时候包在一起就太咸了。

• 5.把自己喜好吃的菜都夹一点排好，要放在面皮的边缘。如图

• 6.把菜排好后朝一个方向先卷一点，然后把底部折进去，（这样竖起来吃的时候就不会把馅掉出来）最后就是继续卷完，就可以享受美食了。如图。

• 7.参考菜，还要加个绿豆芽、红烧马甲鱼