咸鸭蛋手撕饼的做法

• 1.备好材料。

• 2.咸鸭蛋碾成泥，倒入适量的油，白胡椒，搅拌均匀。

• 3.面粉里倒入煮开的水。

• 4.用筷子迅速的搅拌开，再倒入适量的冷水搅拌。

• 5.揉成团醒发30分钟。

• 6.分割4个团。

• 7.取一个擀长擀薄。

• 8.抹上一层均匀的油。

• 9.再抹层鸭蛋泥。

• 10.从一头卷起来。

• 11.盘成一个团，擀成一个饼。

• 12.锅中倒入适量的油，烧热，放入饼。