用料：
- 南瓜 200g
- 糯米粉 150g
- 红豆馅 180g
小贴士：
TIPS
南瓜蒸熟趁热加入糯米粉中。用筷子搅拌，以免烫手。
汤圆是沸水入锅的。小时候在家做过几次冷水入锅的，被我妈说了好几回。
南瓜选老的。老南瓜比较甜。
做法：
- 1. 南瓜切片，放入盘中，然后入锅蒸熟。
- 2. 蒸熟的南瓜，南瓜很容易熟。
- 3. 准备糯米粉。吃多少准备多少。
- 4. 适量的加入南瓜，不要加水。觉得干就加入南瓜。
- 5. 揉成团。软硬合适。
- 6. 捏去少部分。揉圆，凹进去。
- 7. 包入红豆馅
- 8. 揉圆。
- 9. 依次做好，所有的汤圆。
- 10. 汤圆沸水入锅。
- 11. 待汤圆漂浮等一分钟即可。
- 12. 自制的红豆馅没那么油腻。