蛋黄提子酥的做法

• 1.黄油放软

• 2.加入糖和奶粉，用打蛋器打发

• 3.打发至体积蓬松，颜色变浅

• 4.准备蛋黄

• 5.依次加入三个蛋黄，用打蛋器打均匀，每次都要等蛋黄与黄油充分混合后再加下一个

• 6.低筋面粉倒入打发好的黄油中

• 7.用手把面粉和黄油混合均匀

• 8.倒入葡萄干揉成面团

• 9.把面团放在案板上压扁，擀成一厘米厚的面片，切成喜欢的形状

• 10.放入烤盘中，在冰箱冷藏十分钟后取出，在表面刷一层打散的蛋黄液

• 11.放入烤箱，上下火180度，烤十五分钟，至表面金黄色，好香！！！