桃胶银耳雪梨的做法

• 1.所有材料集合。银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用。

• 2.将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

• 3.将桃胶、银耳和水放入锅中。

• 4.大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟。

• 5.再放入梨丁煮5分钟。

• 6.再放入蔓越梅。

• 7.放入糖。

• 8.边搅拌边煮3分钟，至糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

• 9.放入冰箱冰镇后食用味道最好。