李子酱的做法

• 1.用果蔬洗剂洗净，因为带皮吃，多泡会清水

• 2.去核切丁

• 3.多选些果肉红色的，煮完的酱颜色漂亮

• 4.锅底放一点点水，主要怕李子没出水前糊锅，冰糖铺上面

• 5.柠檬对切挤汁倒锅里

• 6.小火煮出水后大火煮开，撇去浮末

• 7.煮到李子软烂后小火熬制，试味，粘稠后熄火

• 8.成品酸甜开胃，可代替草莓酱吃面包