鸡蛋饼的做法

• 1.打入鸡蛋两个

• 2.放入葱花和少许盐

• 3.用筷子进行搅拌

• 4.再加入适量的水

• 5.搅拌均匀后倒入适量面粉

• 6.继续搅拌，直到面粉全部融入蛋液中为止。水的多少依个人爱好而定，水多一点蛋饼会很柔软，水少一点蛋饼会稍硬，看个人爱好。

• 7.小火开始热锅，然后平底锅倒入少许食用油。

• 8.倒入搅拌好的面糊，手适当摇晃平底锅。等面糊全部上浆再翻过来煎另一面，一翻一正基本上就好了。一定要小火，我的火稍微大了点，第一个形状不太好。

• 9.成品出炉啦。