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  • 用料:

  • 银耳  一大朵
  • 甜梨  一个
  • 老冰糖  一大块
  • 枸杞  适量

做法:

  • 1. 银耳提前泡发,去掉底下黄色的蒂子,撕成一小朵一小朵的
  • 2. 甜梨去皮,切成小块(不要梨核)
  • 3. 枸杞放温水里泡发
  • 4. 取一个砂锅,将木耳、梨块放入锅中,加入两碗水
  • 5. 放入一大块老冰糖
  • 6. 开火炖煮,水烧开后,转小火咕嘟
  • 7. 时间要在1小时左右,只要看到梨炖烂了,银耳软糯,汤汁粘稠就可以关火(关火前十分钟将枸杞放入)

  • 8. 稍微凉一下,就可以吃了~~~当然,不喜欢冰糖的,可以在汤凉到四五十度时加入蜂蜜