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蛤油莲子梨子糖水的做法

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  • 用料:

  • 梨子  390g
  • 涨发的雪蛤  300g
  • 泡发的莲子  150g
  • 清水  适量
  • 冰糖  适量

小贴士:

涨发后的雪蛤,呈棉花糖状,晶莹剔透且有弹性。

做法:

  • 1. 食材:涨发的雪蛤、浸泡的莲子和梨子。
  • 2. 将梨子洗净,去皮,切块。
  • 3. 将雪蛤、莲子、梨子和适量的冰糖放入煮锅中。
  • 4. 一次性加入适量的滚水。
  • 5. 盖锅盖,大火烧开。
  • 6. 转小火煮20分钟。
  • 7. 即可关火享用。