冰糖:健脾
1.食材:涨发的雪蛤、浸泡的莲子和梨子。
2.将梨子洗净,去皮,切块。
3.将雪蛤、莲子、梨子和适量的冰糖放入煮锅中。
4.一次性加入适量的滚水。
5.盖锅盖,大火烧开。
6.转小火煮20分钟。
7.即可关火享用。
涨发后的雪蛤,呈棉花糖状,晶莹剔透且有弹性。
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