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香煎豆沙饼的做法
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用料:
红豆沙
红薯
糯米粉
面粉
生粉
做法:
1.
1.将红薯锅中蒸熟后去皮用保鲜膜包好压碎,加入糯米粉.面粉(红薯1:1糯米粉.面粉)和匀即可。
2.
2.面团在面板上柔匀分成剂子,包入豆沙馅收口压扁,上面抹上蛋液撒上芝麻粒。
3.锅中倒入食用油,油温热后放入中小火炸至成熟即可。
成品:软糯适口老少皆宜