手指饼 | 黑巧克力 |
白巧克力 | 装饰用彩糖针 |
1.预备适量的手指饼(可自己做,也可以买),把彩糖针倒到盘子里,方便蘸取
2.把巧克力放进裱花袋冰隔水融化
3.巧克力挤入模具,放入手指饼,放入冰箱冷冻室10分钟定型
4.另取黑白巧克力适量并融化
5.把3中做好的蘑菇力从冰箱取出并脱模,蘑菇力前部蘸取4中适量融化了的巧克力,立马放到有彩糖针的盘子里,裹上彩糖针即可
1、一定要快,立马放到有彩糖针的盘子里,不然天气冷很容易凝固住哦。
2、追求效果的话可以先在模子底部挤上巧克力,然后把手指饼放入,最后把未挤满的地方填满巧克力,这样底部会比较平整。