树莓芝士蛋糕

树莓芝士蛋糕
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健康功效

酸奶:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

细砂糖 40克
淡奶油 90克
奶油芝士 250克
柠檬汁 5克
玉米淀粉 8克
新鲜樱桃 10颗左右

树莓芝士蛋糕的做法

  • 1.首先模子要涂油抹粉,冷藏15分钟,冷藏过程中作芝士糊
    奶油芝士软化,打至无颗粒,加入糖拌匀

  • 2.分次加入酸奶、淡奶油,每加入一种都要搅拌均匀

  • 3.分次加入2颗蛋,拌匀

  • 4.筛入玉米淀粉、滴入柠檬汁,拌匀,如果有颗粒,过筛

  • 5.将模子取出,倒入一小部分芝士糊,加入树莓,再倒入一部分芝士糊,加树莓,最后将所有芝士糊倒入

  • 6.烤箱预热160度,水浴法烤55-60分钟,这个要比平时的烤久些,便于脱模

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树莓芝士蛋糕的家常做法

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