西米豆沙布丁

西米豆沙布丁
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食材用料

低筋面粉 40g
130g
豆沙 适量
无盐黄油 30g
细白砂糖 40g
香草精 少许

西米豆沙布丁的做法

  • 西米豆沙布丁的做法图解1

    1.西米放入沸水里煮5分钟,关火焖5分钟,用冷水冲洗,隔去水分备用,不熟也没关系,之后还要烤,不影响。牛奶和黄油加热融化黄油,不用大开,黄油的熔点低,微微加热然后余温把它融化就可以。

  • 西米豆沙布丁的做法图解2

    2.鸡蛋加糖和香草精打匀,加入过筛的面粉拌匀。

  • 西米豆沙布丁的做法图解3

    3.鸡蛋糊里加入牛奶液拌匀,再加入西米拌匀即成布丁液。

  • 西米豆沙布丁的做法图解4

    4.容器里先铺一层布丁液,加一层豆沙,一层布丁液,一层豆沙,再一次布丁液。

  • 西米豆沙布丁的做法图解5

    5.烤箱上下火200度,烤30分钟即可。

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西米豆沙布丁的家常做法

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