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紫薯南瓜酒酿汤圆的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉
  • 南瓜,紫薯,醪糟

做法:

  • 1. 南瓜,紫薯去皮切块上锅蒸
  • 2. 蒸熟后压制泥
  • 3. 加入糯米粉和成软硬合适的面团。
  • 4. 将各色面团搓成指肚大小的园子,裹上干粉。
  • 5. 烧水煮至漂浮起来,倒入酒酿,出锅。一次可以多做一些,冷冻起来,随吃随煮,很方便。本人还是觉得不加馅料的园子口感更好些。