陈皮红豆沙的做法

• 1.把所有材料准备好。
  

• 2.红豆洗净，泡浸2小时。
  

• 3.陈皮用温水泡浸至软。
  

• 4.然后用小刀刮去橘络，也就是陈皮里面白色的衣。

• 5.切成细细的小丝。
  

• 6.把泡好的红豆和陈皮丝放入锅中，加入适量清水。
  

• 7.大火煮开后转中小火煮2小时左右，煮至红豆起沙，加入冰糖。
  

• 8.煮至糖溶即可。