用料：
- 淡奶油 200克
- 糖粉 20克
- 桑葚酒（带果肉） 70克
- 吉利丁片 2片
- 清水 50克
小贴士：
脱膜时用吹风机，吹一圈就可以轻松的脱膜。
做法：
- 1. 准备所需材料。
- 2. 吉利丁片用凉水泡软，
- 3. 桑葚酒放料理机里打搅成汁。
- 4. 淡奶油加入糖粉，打发至还能流动状。
- 5. 将桑葚酒倒入打发的淡奶油里。
- 6. 再将淡奶油和桑葚酒混合打搅至六七成发即可。
- 7. 吉利丁片放入50克清水里，放微波炉里微波30秒取出，坐凉水降温。
- 8. 待吉利丁片凉至不烫手时，倒入慕斯糊里。
- 9. 将其拌匀。
- 10. 用锡纸将模具底下包起。
- 11. 再将慕斯糊倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模食用。